Südkoreanische Fleischer in den Ausbildungswerkstätten für Fleischer im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz.
Im Zuge einer nicht alltäglichen Zusammenarbeit im Vorfeld der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung in Frankfurt am Main wurden deutsche Bratwürste nach asiatischem Rezept zubereitet. Für die weltgrößte Fachausstellung in Frankfurt produzierten die Fleischer aus Südkorea mit Unterstützung der Handwerkskammer Koblenz frische Wurstwaren, die sie dem internationalen Publikum in der Mainmetropole präsentierten. Dabei fanden die „Spezialbratwürste" schnell ihre Fans und überzeugten auch die Jurys, die gleich 12 Preise an die Fleischer aus Südkorea verliehen - und damit auch den deutschen Partner in Koblenz.
Um eine besondere Form der deutsch-asiatischen Zusammenarbeit geht es auch im Fall von Kfz-Lehrling Christian Wolf aus Weißenthurm, denn der 21-jährige Lehrling aus dem Autohaus Norren und Hoffmann wird als Aktiver beim 24-Stunden-Klassiker am Nürburgring dabei sein! Christian hat bei einem Preisausschreiben des Deutschen Handwerksblatts teilgenommen -- und prompt gewonnen. Sein Preis: Er ist Mitglied einer deutsch-japanischen Boxencrew beim Team Nissan, das einen 370Z ins Rennen schickt.
Um Motoren, Radwechsel und Stromkreisläufe am Auto geht es auch hier, in der Kfz-Ausbildungswerkstatt der Handwerkskammer Koblenz. Kinder und Jugendliche, die über ein Projekt der Kreuznacher Diakonie Kirn an Technik und Berufsfindung herangeführt werden, dürfen selber mal anpacken und einen Blick hinter die Technik-Kulissen werfen.
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