Brot und Bier sind zwei traditionelle Nahrungsmittel, die auf eine Jahrhundertealte Tradition zurückblicken können und über die Herstellung eng mit dem Handwerk verbunden sind. Doch die historische Note schließt Innovationsbereitschaft und Kreativität durch Brauer und Bäcker bei der Herstellung von Brot und Bier nicht aus.

Dafür stehen Brauer Mario Miedl aus Schweppenhausen (Hunsrück; „Stromberger Urbräu“)wie auch Bäckermeister Alfred Wenz aus Bundenbach, der als Obermeister zusammen mit einigen Betrieben seiner Bäcker-Innung Rhein-Nahe-Hunsrück in Kooperation mit der Kirner Privatbrauerei ein „Landbierbrot“ aufgelegt hat, das reißenden Absatz erfährt.

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