Sendung der Woche

Deutsch-asiatische Handwerkszusammenarbeit

Südkoreanische Fleischer in den Ausbildungswerkstätten für Fleischer im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz: Im Zuge einer nicht alltäglichen Zusammenarbeit im Vorfeld der Internationalen Fleischerei-Fachausstellung in Frankfurt am Main wurden deutsche Bratwürste nach asiatischem Rezept zubereitet. Für die weltgrößte Fachausstellung in Frankfurt produzierten die Fleischer aus Südkorea mit Unterstützung der Handwerkskammer Koblenz frische Wurstwaren, die sie dem internationalen Publikum in der Mainmetropole präsentierten.

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